Mango Jam - மாங்காய் ஜாம்
தேவையான பொருட்கள் :
மாங்காய் - 3
கேசரிபவுடர் - 1 டிஸ்பூன்
சர்க்கரை - 100
தண்ணீர் - 2 டம்ளர்
செய்முறை
மாங்காயை பெரிய துண்டுகளாக வெட்டிக் கொள்ளவும். பின் வாணலியில் தண்ணீர் ஊற்றி மாங்காய் துண்டுகளை போடவும். 10 நிமிடம் கழித்த பின்னர் கேசரி பவுடர் போட்டு கலக்கவும். பாதி வேந்த பின் சர்க்கரை சேர்த்து 10 நிமிடம் கழித்து இறக்கி விடவும்.
பின்குறிப்பு
மாங்காய் காயாக இருக்க வேண்டும். குழயாமல் செய்ய வேண்டும்.
0 Comments